Datenschutzerklärung

Stand: 11. August 2026 · Verantwortlich: Jonathan Kalkreuth, Leipzig

1. Allgemeine Hinweise

Diese Datenschutzerklärung informiert Sie über Art, Umfang und Zweck der Verarbeitung personenbezogener Daten bei der Nutzung dieser Website sowie unserer Anwendung GastroBoard (iPhone, iPad und Mac). GastroBoard ist eine Anwendung zur Verwaltung von Küchen- und Catering-Betrieben, unter anderem für Rezepte, Kalkulation, Lager, Inventur, Veranstaltungen, Bestellungen und Team-Verwaltung.

2. Verantwortlicher

Jonathan Kalkreuth
Prager Str. 53
04317 Leipzig
E-Mail: info@gastroboard.net

3. Datenerfassung auf dieser Website

Beim Aufruf dieser Website werden automatisch Informationen erfasst (Server-Logfiles): Datum und Uhrzeit des Zugriffs, IP-Adresse, Referrer-URL, Browsertyp und -version, Betriebssystem sowie Internet Service Provider. Diese Daten dienen dem sicheren und störungsfreien Betrieb. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

Diese Website wird über GitHub Pages (GitHub, Inc.) bereitgestellt. Beim Aufruf werden dabei technisch bedingt Verbindungsdaten wie Ihre IP-Adresse verarbeitet. Zur Darstellung der Schriftart wird Google Fonts eingebunden; dabei wird eine Verbindung zu Servern von Google hergestellt.

4. Cookies

Diese Website setzt keine Cookies zu Analyse- oder Marketingzwecken und bindet keine Tracking-Dienste ein. Weitere Hinweise finden Sie in unserer Cookie-Richtlinie.

5. Benutzerkonten in der App

Zur Nutzung von GastroBoard ist ein Benutzerkonto erforderlich. Dabei verarbeiten wir Ihre E-Mail-Adresse, Ihr Passwort (verschlüsselt gespeichert) sowie einen von Ihnen gewählten Anzeigenamen. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung). Sie können Ihr Konto jederzeit direkt in der App löschen; dabei werden Konto, Profil und Mitgliedschaft entfernt.

6. Betriebs- und Inhaltsdaten

Im Rahmen der Nutzung verarbeiten wir die von Ihnen und Ihrem Team eingegebenen Inhalte, damit die App ihre Funktion erfüllen kann. Dazu gehören insbesondere:

Betriebsdaten wie Rezepte samt Zutaten und Allergenangaben, Kalkulationen, Lager- und Inventurdaten, Veranstaltungen mit Menüs und Abläufen, Bestellungen und Lieferanten
Angaben zu Teammitgliedern (Anzeigename, Rolle, Titel)
Nachrichten im team-internen Veranstaltungs-Chat
Hochgeladene Bilder, etwa Rezeptfotos

Diese Daten sind grundsätzlich nur für die Mitglieder des jeweiligen Betriebs sichtbar. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b und f DSGVO.

7. Rollen- und Rechteverwaltung

GastroBoard arbeitet mit Rollen (etwa Chef, Sous-Chef, Koch) und Modul-Berechtigungen, um den Zugriff innerhalb eines Betriebs zu steuern. Hierzu verarbeiten wir die zugeordnete Rolle und die vergebenen Berechtigungen. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b und f DSGVO.

8. Technische Daten der App

Bei der Nutzung der App können technische Geräte- und Nutzungsdaten verarbeitet werden, soweit dies für den sicheren Betrieb erforderlich ist. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

9. Eingesetzte Dienste und Auftragsverarbeitung

Für Datenbank, Authentifizierung und Dateispeicher nutzen wir die Backend-Infrastruktur des Anbieters Supabase. Dieser Anbieter verarbeitet die Daten in unserem Auftrag auf Grundlage eines Auftragsverarbeitungsvertrags nach Art. 28 DSGVO. Die App wird über den App Store von Apple bereitgestellt; dabei können durch Apple eigene Daten verarbeitet werden. Es gelten insoweit die Datenschutzhinweise von Apple.

10. Kontaktaufnahme

Wenn Sie uns per E-Mail kontaktieren, werden Ihre Angaben zur Bearbeitung Ihrer Anfrage gespeichert. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b und f DSGVO.

11. Speicherdauer

Personenbezogene Daten werden nur so lange gespeichert, wie dies zur Erfüllung der jeweiligen Zwecke erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungspflichten bestehen. Nach Löschung Ihres Kontos werden die zugehörigen personenbezogenen Daten entfernt, soweit keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

12. Ihre Rechte

Sie haben das Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO), Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18), Datenübertragbarkeit (Art. 20) und Widerspruch (Art. 21 DSGVO). Zudem haben Sie das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren.

13. Änderungen

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, um sie an rechtliche Anforderungen oder Änderungen unserer Leistungen anzupassen.